Laboratorium Gizi Kesehatan Masyarakat pada program S2 Kesmas berfungsi sebagai pusat pelatihan, penelitian, dan penerapan ilmu gizi untuk meningkatkan kesehatan populasi, dilengkapi fasilitas penunjang analisis nutrisi. Laboratorium ini umumnya fokus pada surveilans gizi, analisis intervensi gizi berbasis komunitas, serta pemetaan masalah gizi.
Fungsi Utama: Tempat praktikum (seperti analisis antropometri, survei konsumsi pangan), penelitian tesis mahasiswa, dan studi intervensi gizi komunitas.
Fokus Studi: Mencakup gizi kurang (stunting, gizi buruk) dan gizi lebih (obesitas) di masyarakat, serta kebijakan gizi tingkat lokal hingga nasional.
Peralatan Umum: Alat antropometri, software analisis asupan gizi, dan alat pengujian gizi/pangan terkait.
Program magister mengintegrasikan data dari laboratorium ini untuk menghasilkan konsultan atau peneliti gizi kesehatan masyarakat
